ご紹介
ただいま準備中です。
ご挨拶
おかげさまで。 皆様に愛される「一吉うどん」でありつづけたい。
一吉うどんでは創業当初から、先代の「常に楽しく働く」「常に全ての人、物に感 謝する」という思いを引き継ぎ、更に経営理念である『私達は、常に究極の優しさ を追求しお客様、従業員(仲間)、業者様、家族、地域に最高の優しさを提供する事 により、温もりを世界に広めていく。』を常に心に持ち、食を通じてお客様へ、気持 ちの良い優しい時間を提供しております。
特徴
麺も自家製麺で、気温、湿度、によって、粉の配合や、加水の量を変えています。同じ工程でも、日々「昨日より美味しく、明日は、もっと美味しく」と、現状に満足せず、進化し続けています。仕込みのときは、全ての現場で秘伝のスパイスを注入します。それは『美味しくな~れ』の言霊です。
ですので、生地を踏む場所、うどんの打ち台、米洗い、厨房の中全部で響きわたっています。
出汁への思い
大きく厚みのある北海道羅臼昆布を使用し、うま味が一番でる様に火加減、時間を 調整しています。
削り節も、香り用、うま味用と、数種類をブレンドし、主張し過ぎず調和しています。
昆布の味がガツンと来ますが、優しい味付けになっており、出汁を最後まで飲み干 してしまう方が多いです。
先輩職人の、「子育てを頑張っている親様に、出来立ての美味しいうどんを食べて 頂きたい、お腹を空かせた小さな子供達に、すぐに食べさせてあげたい」という思 いから始まった未学習児(幼稚園児以下)のお子様へ、ぬるく、柔らかいうどんを無料で提供しております。
お母さん達からは、今まで我慢していた、自分が食べたいメニューを食べれると好 評頂いております。
その他、健康に気を付けている方へ薄めのうどん、柔らかめのうどん等、お客様の要 望にあった商品を提供しております。
県道264号線(江見線)沿い、掛塚信号横大きな看板が目印です。外観は、うどん屋に見えませんが、中は純和風、女性一人でもよくご来店頂いて おります。
家族連れでもゆっくり食事をして頂ける様に、広いお座敷があります。 食を楽しむと同時に時間を楽しんで頂きたい。という思いで接客を行っています。
先代の要望で、ゴージャスな女子トイレ! 天井はスパンコール、大きな一枚ガラス、大理石ですよ!
メニュー
おすすめメニュー
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- ごぼう天うどん
- ¥450
- 不動の人気NO.1!!
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- かき揚げうどん
- ¥570
- 野菜のうま味と魚介の味がピッタリ!
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- から揚げ
- ¥610
- 当店一番人気!うちはうどん屋ですけどなにか?
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- から揚げ
- ¥950
- から揚げ+うどん普通サイズ+佐賀県産米
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- かつ丼セット
- ¥900
- 一枚一枚手作りのさっくりかつ丼
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他にも人気メニュー多数揃えております。 詳しくは当店HPをご覧ください。
ギャラリー
※画像をクリックして頂くと大きな画面でご覧になれます。
営業時間
| ランチ | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00〜21:00 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 営業時間 | 月~日 11:00~21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 第3水曜日 |
席・設備
| 座席 | 56席(テーブル19席、カウンター5席) |
|---|---|
| 個室 | 無し |
| 駐車場 | 25台(近隣にコインパーキング有り) |
店舗概要
| 店舗名 | 一吉うどん（ヒトヨシウドン） |
|---|---|
| 職種 | 飲食店 |
| 設立 | 平成2年12月23日 |
| 代表者 | 轟木一弘 |
| 住所 | 佐賀県三養基郡みやき町西島1624-1 |
| 電話番号 | 0942-96-3926 |
| URL | http://hitoyoshi-udon.com/ |
アクセス
広いお座敷やお子様うどん無料サービスなど、お客 様への思いやりをたっぷり感じることができるお店 作りがとっても魅力的です!
自家製麺とこだわりのお出汁を楽しむ定番ラインナ ップはもちろん、定食や期間限定の変わり種メニュー など、豊富なメニュー展開で、毎日行っても楽しめま すよ!
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