一吉うどん -

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一吉うどん

Gourmet
食の匠TV

この番組はこだわりのグルメ情報「食の匠TV」掲載番組です。

「食の匠TV」久留米・筑後・鳥栖版では、食にこだわりのある職人さん自身の想いや技術また、お店の案内を動画番組でご紹介し、情報をお届けする動画番組です。 素敵な「食」との出会いは人生を豊かにします。そんな「食」想いのこもったポータルサイトです。


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ご紹介-Introduce

優しさに包まれたい方は、この動画をご覧下さい。私は何故か感動して目頭が熱くなりました。

歳のせいでしょうか…

もう、記事いらないんじゃないかと…

動画を見て頂ければ、店主、轟木さんの温かさや優しさ、お客様への想い、お店の雰囲気の良さがびしびし伝わってくると思います。

短編ホームドラマを見た気分ですが違います。

うどん屋さんの紹介です。

三養基郡みやき町、国道246号沿いにある、一吉うどんさんです。

「おかげさまで。」の気持ちを胸に、皆様に愛された感謝の心を胸に刻み、お客様への真心と、いつまでも変わらぬ味を提供出来るよう日々努力されていらっしゃる一吉うどんさん。

先代の「同じ事をするなら常に楽しく働く」「常に全ての人、物に感謝する」という思いを引き継ぎ、経営理念である『私達は、常に究極の優しさを追求しお客様、従業員(仲間)、業者様、家族、地域に最高の優しさを提供する事により、温もりを世界に広めていく。』を常に心に持ち、頑張っていらっしゃいます。

出汁は、北海道羅臼昆布を使用し、うま味が一番でる様に火加減、時間を調整され、削り節も、香り用、うま味用と数種類をブレンドし、主張し過ぎず調和しています。昆布の味がガツンと来ますが、優しい味付けになっており、出汁を最後まで飲み干してしまう方が多いとの事。

感動したのが(お子様うどん)「子育てを頑張っている親御様に、出来立ての美味しいうどんを食べて頂きたい、お腹を空かせた小さな子供達に、すぐに食べさせてあげたい」という思いから始まった未学習児(幼稚園児以下)のお子様への、ぬるく、柔らかいうどんの提供…

無料です…感無量です。

お母さん達からは、今まで我慢していた、自分が食べたいメニューを食べれると好評頂いております。

ですよね!

そうなんです。お母さん、本当はモツ鍋うどんやうどんすき、皆が美味しいって言ってるピリ辛つけ麺なんか食べたいんです。

でも子供が食べられない、かといって1人前かけうどんにするには多すぎるんですよね!

冷ますのにも時間がかかって、お子様がお腹いっぱいになった後は、伸びたうどんをお母さんが完食。

ご主人が好きなもの目の前でたらふく食べていても、奥様は、かけうどんをお子さんにフーフーしながらあげる風景…よく見ます!

素晴らしい母性!母の愛も、一吉うどんさんの愛も無限大です。

お母さん、ご飯を食べさせた後のお子様はお父さんに面倒みてもらって、好きなだけゆっくり食べてください!温かくて美味しいうどんを!

健康に気を付けている方へ薄めのうどんや、柔らかめのうどん等、お客様の要望にあった商品を提供されているそう。

何でも言える家族みたいなお店ですね。

そしてお店の一番人気は……

唐揚げだそうです(笑)

もういいんですよ、何が一番でも。

愛情がこもっているならば。

仕込みの時に必ず入れているスパイスは、「美味しくな~れ」の言霊だそうです。

好きです私、こういうの。

本当に美味しくなりますからね。

足りないと思ったらスパイス追加させて頂きます(笑)

心までお腹いっぱいにしてくれる、ハートフルなうどん屋さんでした!

ご案内-Guidance

皆様に愛された感謝の心を胸に刻み、ご来店頂きましたお客様への真心と、いつまでも変わらぬ味をご提供出来るよう日々努力してまいります。

座席数56席(テーブル席19席・座敷32席・カウンター5席)
営業時間11:00~21:00
定休日第三水曜日
駐車場25台

代表 轟木一弘代表 轟木一弘


三養基郡みやき町のうどん・そばで一吉うどんさんです。

「おかげさまで。」の気持ちを胸に、皆様に愛される「一吉うどん」でありつづけたい。皆様に愛された感謝の心を胸に刻み、ご来店頂きましたお客様への真心と、いつまでも変わらぬ味をご提供出来るよう日々努力されております。

一吉うどんさんでは創業当初から、先代の「常に楽しく働く」「常に全ての人、物に感謝する」という思いを引き継ぎ、更に経営理念である『私達は、常に究極の優しさを追求しお客様、従業員(仲間)、業者様、家族、地域に最高の優しさを提供する事により、温もりを世界に広めていく。』を常に心に持ち、食を通じてお客様へ、気持ちの良い優しい時間を提供されております。

出汁は、大きく厚みのある北海道羅臼昆布を使用し、うま味が一番でる様に火加減、時間を調整され、削り節も、香り用、うま味用と数種類をブレンドし、主張し過ぎず調和しています。昆布の味がガツンと来ますが、優しい味付けになっており、出汁を最後まで飲み干してしまう方が多いです。

是非、一吉うどんで素敵な時間をお過ごし下さい。

jyumon



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