うどん・そば -

動画で楽しむ！地域情報WEBマガジン「MIRU KURU」では医療・介護・美容・健康・食・子育てなど様々な情報を動画や記事で配信しています。

うどん・そば

北海道羅臼昆布を使用し、うま味が一番でる様に火加減、時間を調整されており、削り節も香り用、うま味用と数種類をブレンドし、主張し過ぎず調和しています。

昼は、オリジナリティー溢れるこだわりの創作うどん。当店厳選の豊富な種類の日本酒と手作りにこだわった一品料理でお楽しみ下さい。

中太の100％釡揚げ麺にこだわり厳選した小麦粉を使った自家製の生地を熟成庫でじっくりと時間をかけて熟成させ切ってすぐゆがきます。

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皆様の地域生活のお役に立てる事を願っております。