今までにない新しい料理を 『感動』 と共に『創造』 します。腕を磨いた料理人による洋食と
精肉屋の熟練の目利きによる 『とんかつ 』。最高の食材を、最高の瞬間に味わっていただくために、久留米市東合川に新たにオープン致しました、創造とんかつ藤-fuji-です。ぜひご堪能下さい。
代表 加藤 由和 カトウ ヨシカズ
創造とんかつ藤（ふじ）って？
久留米の諏訪野町にある『久留米ミート』が運営しております。食肉市場で最高のブランド豚を更に厳選し、競り落とす為に1頭買いをしております。
1頭買いする事でさまざまな希少部位を提供する事ができ様々な部位の味を知っていただけると思います。
その他にも洋食シェフの造る料理とワインや焼酎などお酒も多数取り揃えております。
最高の食材を最高の瞬間に提供し続け、いつまでも愛されるお店づくりを目指しております。
商品紹介
LUNCH-ランチ-
■ロースとんかつ御膳
100g 1,600円（税込1,760円）
150g 1,800円（税込1,980円）
■フィレかつ御膳
150g 1,900円（税込2,090円）
■希少とんかつ 食べ比べ御膳（桜）
2,000円（2,200円）
（部位ランプ、ミスジ、シンタマ、季節の野菜巻き）
■希少とんかつ食べ比べ御膳（紅葉）
2,000円（税込2,200円）
（部位イチボ、うちひら、ダイコン、季節の野菜巻き）
■藤ーFuji-スタイル 生姜焼き御膳
1,600円（1760円）
■藤ーFuji-スタイル ソテー御膳
1,600円（1760円）
DINNER-ディナー-
■ロースかつ100g
御膳 1,600円（税込1,760円）
単品 1,100円（税込1,210円）
■ロースかつ 150g
御膳 1,800円（税込1,980円）
単品 1,300円（税込1,430円）
■フィレかつ100g
御膳 1,700円（税込1,870円）
単品 1,200円（税込1,320円）
■フィレかつ 150g
御膳 1,800円（税込2,090円）
単品 1,400円（税込1,540円）
■食べ比べポークソテー
御膳 1,600円（税込2,200円）
単品 1,320円（税込1,760円）
■希少部位4種盛りかつ（桜）
御膳 2,000円（税込2,200円）
単品 1,600円（税込1,760円）
（部位ランプ、ミスジ、シンタマ、季節の野菜巻き）
■希少部位4種盛りかつ（紅葉）
御膳 2,000円（税込2,200円）
単品 1,600円（税込1,760円）
（部位イチボ、うちひら、ダイコン、季節の野菜巻き）
■豚の塩こうじコンフィ
御膳 1,600円（税込1,760円）
単品 1,200円（税込1,320円
■藤ーFuji-スタイル ソテー御膳
御膳 1,600円（税込1,760円）
単品 1,200円（税込1,320円
