酒と饂飩 こなから -

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ご紹介

四季折々の食材を使った 創作料理と美味しいお酒のお店

蛍川町の一角にある“酒と饂飩 こなから”さんのご紹介です。

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飩は粉から、一つ一つ丁寧につくられております。暑い、寒い、乾燥してる、ジメジメしてる…気温や湿度で、毎日仕込む麺の粉と水の配合などは違うそうです。機械ではなく、全て手作業で、毎日毎日粉とにらめっこしながら丁寧に仕込まれていました。

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ままた、料理は旬の素材を使い丁寧に心を込めて調理されています。“おまかせコース”では、色とりどりの美しい創作料理を堪能出来ます!毎回、季節を料理で感じ取れます!

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日本酒、自然派ワインを初めとするお酒のラインナップも豊富で料理と共に美味しいお酒も堪能出来ますよ!

酒と饂飩 こなから

konakara DATA

住所:〒830-0015
福岡県久留米市螢川町2−5 木下ビル 1F
営業時間:12:00~22:00(最終入店を20:00)
※ご予約優先とさせて頂いております。
※コロナ禍の状況で営業時間は変動しますのでお問合せ下さい。
定休日:日曜日
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号: 0942-34-3315

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グルメと料理人
SHOP NAME 酒と饂飩 こなから

konakara

ミルクル
TEXT BY MIRUKURU みるくるちっご記者
美しく創作された料理に舌鼓でした・・美味しかった。名物の饂飩(うどん)でも季節を感じれます。今後の色々な新作にも期待ですね!

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