今回は、久留米市日吉町にオープンしている“壷焼き芋専門店 eeMo（イーモ クルメ）”さんをご紹介します！
こちらのお芋は、オーブンでも、石焼きでもなく、特製の壺で焼き上げる、壺焼き芋なんですよ！
主に、ネットリ系の甘い「紅はるか」を仕入れられており、一回焼き上げるのに、2〜3時間かかり、芋の大きさ・芋の種類・その日の温度にあわせて細かな調整をしながら焼かれてます。
炭と壺の遠赤外線でじっくりと時間をかけ、一本一本、丁寧に焼くことで、蜜たっぷりの皮まで美味しい焼き芋が出来上がります！
お店はテイクアウト専門店となっており、毎日お昼と夕方の2回に分けて販売。
ですが、一度に数個しか焼けないため、早いときにはオープンしてから1～2時間で完売してしまうほどの人気。
また、2階の“cafe＆bar Live ing（リビング クルメ）”で、カフェメニューとしてアレンジされた“お芋”も楽しめますよ！
びっくりするほど甘くて美味しい“お芋”を堪能されて下さい！
最後に「みるくる見た！」でコチラをプレゼントしてもらえます↓↓↓
■壷焼き芋専門店 eeMo（イーモ クルメ）
■久留米市日吉町13-33
■12：00～なくなり次第終了（※予約不可）
■不定休
